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エコと食事

 台風一過

今日はたまに青空がのぞきます。太陽が出たり隠れたり。梅雨と聞くと青空が恋しくなります。

今日は息子の通う保育所で親子エコ教室というのが開かれ参加しました。野菜の皮や根っこなど捨てる部分を使い、 家庭で出たいわゆる生ごみで、元気な野菜を作るという。今日はそんな捨てる部分を土と混ぜる作業をしました。生ごみが土に微生物を増やし、土の生命力をあげるという話でした。

食に関する話もたくさん聞けました。食品添加物の話など 自給自足をしない限り必ず口に入る添加物。今の時代添加物を取らずには生活できなくなっています。しかし、家庭を守る立場になった以上子供たちの食事は安全なものを選んでいかなければなりません。そのためにもいろんな知識を収集することも大切ですね。今回のお話でもっとも強調していたのは、子供たちの情緒を助ける食事 たとえば出汁はいりこや昆布 天然の素材のものを使用し、野菜たっぷりのお味噌汁を子供たちに食べさせてください。とのことでした。食事は大切、子供の性格をも豊かにしてくれる。

ブログCOO

梅雨

四国は梅雨に入りました。

いろいろ大変なことがあったけど、どんどん季節はかわります。桜が咲いて、緑になって、そして入梅・・・ というか梅雨に入るの早くないですか!!ちょっと早くて身体がついていかない(笑)ここのところまた寒く感じます。服装悩む・・・

子供たち(久しぶりのブログ登場)も鼻水をたらしながら保育所に通っています。下の息子も1歳半に・・4歳離れた上の息子と対等にけんかする毎日・・・ とてもほほえましく見守って。。。いや、かかわるとろくなことないので見なかったことにしています。

ブログCOO

新たな出発に向けて!

取り壊しも火事後、みんなの協力で開始しました。建物が崩れるのはとても寂しいものですが。徐々にきれいになっていく阿波鳴を見ると 新たな気持ちに切り替えることができました。10日くらいかけてすっかり瓦礫がなくなりました。

取り壊し開始!  
ものすごい勢いで壊していきます。  

焼けてしまった建物は

すべて取り壊されました

 

作業場だった場所

何もなくなってしまいました。すっかりきれいになりました。


左側に大きな冷凍庫の建物が残っています。冷蔵庫自体は壊れてしまって機能しませんが、そこをただいま改装真っ只中!!作業場として活用するつもりです。

出来上がりをまたご報告します。そして作業開始日も迫ってきました。注文受付を6月8日から再開することを決定しました!!みなさん、ぜひご利用ください。

ブログCOO



従業員さんたちの想いと、みんなからの応援

火事の翌日、従業員のみんなが集まりました。

慣れ親しんだ工場の面影を探して、みんなで涙を流しました。その後、みんなは片づけを自ら進んでしてくれました。地域の方たちもそんな私たちに、なんと炊き出しをしてくれました。たくさんのおにぎりと、あったかいスープ。。。とてもとてもおいしかったです。本当においしかった。たぶん一生忘れられない味。

 会社のために涙を流してくれる従業員のみんな、そして地域の皆さんの暖かい応援。こんなにみんなから助けられて、応援してくれて、本当に阿波鳴食品はとても人に恵まれている幸せな会社だと実感しました。


震災でまだまだ大変な日本、家も家族も失った人たちがたくさんいます。それでも立ち上がろうとみんながんばっています。 今自分たちができることを、前を向いて進むことを!被災者の方たちから逆に教えてもらいそして元気をもらいました。

ブログCOO

もうすぐ作業場完成!の予定

いよいよ作業場も出来上がってきました。

と言っても、なんとか残った大型冷蔵庫の建物を改築している途中ですけど!早く作業を復活して、ご心配をおかけした皆様に どんどん商品をお届けできたらな~と、毎日作業場が出来上がるのをわくわくしながら待っています。

火災ということで本当に片付けなどが大変です。

火事になった直後の写真(画像をクリックで拡大します)


平成23年3月27日 火災発生 ご迷惑とご心配をおかけしました。左上に桜が見えます。今まで建物で見えなかった桜が、道から見えるようになりました。悲しい出来事でしたが、桜が満開ですごく美しくとてもホッとさせてくれました。




●火事直後の状態です

屋根が焼け落ち鉄筋が熱で折れ曲がっています。火事の大きさを物語っています。

●事務所前の写真

全てが崩れ、機械も元の形がわからなくなっています。

●作業場からの写真

広い作業場から見ると壁や屋根が抜け落ちたのがわかります。

●愛用していた備品たち

いつも使っていた愛着のある備品や機械たち。こんなことになってごめんなさい。


とても痛々しい写真です。この現状を皆様にご報告することを大変迷いましたが、しかし皆様にお知らせしたかったのは、ここから前に向かってがんばってスタートすることを誓うため、また初心を忘れないためにもこのことを真摯に受け止め進んで行こうと思っているからです。

ブログCOO


ご迷惑をおかけしております

平成23年3月27日

阿波鳴食品工場が火災になり、商品がお届けできない状態となっており大変ご迷惑をおかけしております。


6月早々工場再開のめどがたちましてのでご報告とこれまでたくさんの方々からご支援と励ましのお言葉をいただいたこと、この場を借りてお礼申し上げます。商品の注文受付の準備ができましたらまたご報告いたします。


この度は、大変なご心配とご迷惑をおかけしましたこと、心よりお詫び申し上げます。


阿波鳴食品 代表取締役 山本 正子

ブログ再開!

このたびは、皆様に大変大変ご迷惑とご心配をおかけしました。

平成23年3月27日

阿波鳴食品 工場内より不始末による火災発生

作業場工場および倉庫 全焼


ご注文いただいていた方には本当にご迷惑をおかけいたしました。

そして皆様には温かいご支援、励ましの言葉を多数いただき、会社をもっともっと盛り立てようと再出発することに決定いたしました。

完全に工場を再開するには数日かかりますが、徐々にブログでご報告しながら注文の受付を再開したいと思っています。注文受付ができるようになりましたら報告いたします。

しっかり前を見て進んでいくことを決めました。これからも阿波鳴食品をどうぞよろしくお願いいたします。


ブログCOO





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